❣️客製化精緻禮盒❣️
點此 ➠ 加入官方 LINE 快速回覆 訊息不漏接
精緻可愛的手工餅乾 / 造型餅乾 / 彌月禮盒 / 收涎餅乾 / 畢業分享禮 / 婚禮送客禮 / 企業贈禮 / 企業客製 / 伴手禮 / 中秋禮盒 / 年節禮盒 / 親子烘焙 / 烘焙體驗課

2014/12/03

香菇蒲瓜飯+蒲瓜鹹粥+蒲瓜白菜滷

有時候,為了縮短煮食時間,饅頭媽會做菜飯,簡單方便就可以有飯有菜有肉,再做一個吻仔魚蒸蛋,就是營養的一餐了。

這次的蒲瓜3吃,是因為小饅頭說要吃蒲瓜飯,但是饅頭媽炒蒲瓜飯的料時炒太多,所以就把炒料留一些,隔天做蒲瓜白菜滷,意外做這蒲瓜白菜滷,饅頭爸都說好吃。

蒲瓜飯沒吃完,隔天就變饅頭媽的蒲瓜鹹粥,這鹹粥除了有沒吃完的蒲瓜飯,也加了Q饅頭沒吃完的粥,現在Q饅頭也是都吃每天現煮的,所以都煮少量,有時剩一點點,剛好加工煮一煮,又是一餐,也不浪費。

香菇蒲瓜飯



食材:

米 1杯
香菇 6朵
絞肉 100g
蒲瓜 半顆
醬油 1匙
味醂 1匙
油蔥酥 適量


做法:


爆香蒜頭,香菇炒香,下絞肉炒至絞肉熟,下油蔥酥拌炒,下蒲瓜拌炒至半熟,放入米飯拌炒,再加入所有調味料炒勻,再放入電鍋,外鍋2杯水即可。

蒲瓜鹹粥


蒲瓜飯沒吃完,隔天加點水煮成粥,如果不夠鹹再加少許鹽巴,就成了美味的鹹粥了。


蒲瓜白菜滷




蒜頭熱鍋,加入白菜拌炒,再加入豆角皮拌炒幾分鐘,再將蒲瓜飯炒料加入炒勻,加適量的水煮滾,加入一匙醬油,一匙味醂,少許糖。