小饅頭才吃幾口飯，就把豬肉排嗑光了，
這次做的豬肉排真的是鮮嫩多汁。
饅頭媽沒有加太多的調味料，
但是口味不重的豬肉排正好適合小孩吃捏！
這個豬肉排餐看起來份量好像不大的樣子，
不過豬肉排下面的飯，卻是一碗飯的份量。
小孩吃完也真的飽了！
豬肉排裡也不完全是豬肉而已，饅頭媽把菜也剁碎加進去，
要是有小孩不吃的菜，就可以通通加進去，
然後又炒了一道菜，加顆蛋，這樣也是營養有顧到了。
幼兒食譜～豬肉排
食材
豬絞肉 150g
乾香菇 4朵
蔥 1支
高麗菜 適量
蛋 1顆
調味料
薄鹽醬油 1匙
味醂 1匙
香油 1匙
黑胡椒 少許
做法
1.有模具用模具，沒模具DIY自己作，作法參考照燒米漢堡裡面有詳細說明。
2.豬絞肉充分剁一剁。
3.香菇泡軟切丁，蔥切末，高麗菜切碎備用。
4.把所有食材和調味料均勻攪拌，肉會有一點黏性就可以了。
5.熱鍋，先把模具放入鍋再把肉填滿，煎第一面時就蓋鍋蓋，煎到變色就可以翻面，一樣蓋鍋蓋煎，因為肉排有點厚度，要確認是否熟透。
