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2014/09/09

《食譜》蒜香炒蝦



一道蒜香炒蝦打開饅頭父子的胃,

因為小孩要吃所以不加辣椒也不要太鹹,

但是卻很下飯,整個吃光光,

連蒜末都不放過,

小饅頭連蒜末油蔥酥醬都一直要配飯吃。

饅頭爸説:下次炒辣的,爸媽自己吃。

小饅頭說:我也要吃。

饅頭媽說:真像小孩子,老愛逗小孩。

但是很開心,因為我的寶貝饅頭父子很喜歡吃。

蒜香炒蝦

食材
蒜末 3大匙
油蔥酥 3大匙
白蝦 20隻
香菇素蠔油 適量
鹽 適量
砂糖 少許
胡椒粉 少許
米酒 少許

作法
1.熱油鍋,炒香蒜末丶油蔥酥。
2.下白蝦炒熟。
3.加入香菇素蠔油丶鹽丶砂糖丶胡椒粉,試味道,不要加太多不夠再加。
4.起鍋前嗆少許米酒。