❣️客製化精緻禮盒❣️
點此 ➠ 加入官方 LINE 快速回覆 訊息不漏接
精緻可愛的手工餅乾 / 造型餅乾 / 彌月禮盒 / 收涎餅乾 / 畢業分享禮 / 婚禮送客禮 / 企業贈禮 / 企業客製 / 伴手禮 / 中秋禮盒 / 年節禮盒 / 親子烘焙 / 烘焙體驗課

2014/09/30

迷你米披薩




最近小饅頭變的很黏人,有了弟弟之後,3歲的小饅頭更想引起爸媽的注意。

原本會自己說要大小便,現在變的有時要說有時不說。

很早就學會自己用餐具吃飯,現在也都吵著要饅頭媽餵。

3不5時就要媽咪抱,還說:媽咪不要抱弟弟。

剛生弟弟時,學會不必媽咪陪睡,會自己睡,現在又開始吵要媽咪陪睡。

而~現在~
7個多月大多Q饅頭,嚴重分離焦慮症,媽咪一放下就哭,媽咪抱起來就不哭,饅頭爸也完全沒輒,煮食更加要快速解決。

趁小孩晚上睡覺時,先煮好Q饅頭的副食品,白天就能快速解決Q饅頭的副食品。

饅頭媽和小饅頭的餐點,晚上先把菜洗淨切好,冰起來保存,白天也就能快速解決餐點。

這個米披薩和上次做的照燒米漢堡,有異曲同工之妙。

米飯可以現煮現做,也可以是先把剩飯做成圓形,保鮮膜包好,放保鮮盒冰冰箱冷凍,要吃時直接那出來用。

晚上菜都洗淨切好,直接拿出來拌炒一下就可以放烤箱了。

迷你米披薩同時做不同口味的,也能吃到更多不同的料,營養又方便。
這次的迷你版迷披薩做「味噌肉燥」「鮮蝦蟳管肉」2種口味

趕快來看看怎麼做



迷你米披薩 (做出來的量是6片)

米的做法:(和照燒米漢堡一樣)



1.用無鹽奶油將米2面稍微煎一下。
2.米上面刷的醬,一個是番茄醬,一個是味噌醬(味噌1小匙加味醂1小匙)。
3.米漢堡米的部份比較厚,做米披薩時,米的部份可以用薄一點。


  • 用一些瓶瓶罐罐的蓋子可以當不同大小的模具,蓋子上舖上一層保鮮膜再舖上飯包好,就可以放進冷凍保存,下次直接拿出來就可以用了。
  • 飯記得要熱熱時先壓壓壓拌一拌,讓米稍微有一點點黏性,放如模具內也要壓緊才不會散開。


餡料的做法:

「味噌肉燥」

食材:

味噌 1小匙
味醂 1小匙
豬絞肉 25克
杏鮑菇 1個
太白粉 少許

做法:

1.豬絞肉用太白粉抓勻,蒜末炒香豬絞肉再加入杏鮑菇。
2.加入味噌和味醂和一點點水,炒至收乾即可。

「鮮蝦蟳管肉」

食材:

蝦仁 3隻
蟳管肉 適量
玉米 少許
毛豆 少許
洋蔥 少許
青花菜 適量
鹽 少許

做法:

1.毛豆汆燙去皮,蟳管肉和青花菜都汆燙,洋蔥切小塊,玉米燙熟切下玉米粒,備用。
2.奶油炒香洋蔥,再加入所有材料拌炒,加鹽。

組合材料:



先放米,再塗上一層番茄醬或味噌醬,再放上炒好的料,最後舖上披薩乳酪絲。
可用平底鍋蓋鍋蓋烘到乳酪絲融化;
或直接放入烤箱烤到乳酪絲融化即可。



喜歡什麼料加什麼料,這次調味料沒加很多,饅頭家還是喜歡吃清淡的,調味料都可以自由變化,很方便,愛怎麼吃就怎麼煮吧!


小饅頭上菜囉~~~


最後來個耍帥手勢,開心吃午餐囉!!