這純粹是一道懶人簡易食譜，少油少鹽少調味料少程序，愛吃什麼就加什麼，吃起來清淡爽囗又有洋蔥甜味。
洋蔥是一個很棒又營養的食材，從小饅頭很小的時候，我就很愛給他吃。
洋蔥燴飯佐香煎鮭魚
食材
鮭魚 1片
洋蔥 1個
紅甜椒 1個
小黃瓜 2條
熟白芝麻適量
芡水 麵粉：水（1：1）
作法
1.鮭魚洗淨吸乾水份，抹上少許鹽和胡椒粉，熱鍋煎熟，盛起備用。
2.熱油鍋下洋蔥丶紅甜椒丶小黃瓜拌炒，不炒一會兒就好（不用炒太久，因為我想吃脆脆口感不要軟爛。）下高湯煮沸，香菇素蠔油：味醂（1：1）調味。
3.加入芡水勾芡，盛盤放上鮭魚加點熟芝麻。