所以這次的小白菜粥，
用調理機打的比較不那麼細了，
調理機少打幾下顆粒就比較粗了，
米有一點點顆粒，
不過小白菜還是打比較細一點。
饅頭媽讓Q饅頭先嗜一點原味的小白菜泥，
吃了幾口原味之後再加到粥裡一起吃。
小白菜泥（低敏１）
年齡 6m+
作法
取葉子部分和靠近葉子的梗川燙，取出放涼，瀝乾水，打泥。
注意
- 川燙青菜的水不要再利用。
- 葉菜類農藥含量最多，農藥和硝酸鹽都殘留在那鍋水裡。
- 小白菜的水分很多，稍煮久一點會馬上變老。
- 所以建議在料理時用大火快炒，讓葉子維持鮮嫩，葉炳保持爽脆。
- 小白菜性微寒，含有膳食纖維、粗纖維、維生素 A、維生素 C、鉀、鈣、鐵等營養素。
- 小白菜中含膳食纖維較多，可以促進腸壁的蠕動，幫助腸胃消化，也防止大便乾燥且有利尿的作用。
- 小白菜能舒緩緊繃的情緒，可平緩思緒。