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2014/08/27

馬鈴薯燉肉




總是會問老公幾點下班?
會不會回家吃飯?
因為也總是希望老公下班回家,
可以吃到熱騰騰的飯菜,
但是似乎常常還是沒有抓對時間。

老公總覺得在我心裡,
小孩才是最重要的,
要不是因為小孩要吃,
我大概只會要他吃外食。

我心裡還是那樣,
希望老公下班回家,
可以吃到熱騰騰的飯菜,
可以煮剛好一家大小可以吃完的飯菜。

那是我對家人滿滿的愛

馬鈴薯燉肉

食材
馬鈴薯 2個
紅蘿蔔 1條
蒟蒻 250克
洋蔥 半顆
盒裝冷凍豬肉片 1盒

調味料
醬油 5大匙
砂糖 1大匙
調好用2大匙的量(味淋剛好用完了,所以用米酒:糖:冷開水  1:0.5:1 這樣的比例混合均勻來代替。)


作法

1.備料
豬肉片丶洋蔥切絲丶紅蘿蔔切滾刀塊丶馬鈴薯切塊用刨刀削去邊邊丶蒟蒻切斷,沸水煮約2分鐘撈出備用。
2.熱油鍋,下肉片拌炒熟,加入蒟蒻拌炒,再加入洋蔥丶紅蘿蔔丶馬鈴薯再拌炒。
3.加入500cc左右的水,大火煮2-3分鐘。
4.放電鍋,外鍋一杯水,電鍋跳起就好了。

註:
玉米加上奶油,包鋁泊紙,烤箱烤熟。