食材
橄欖油 少許
蒜頭 適量
豬肉片 一盒
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 半條
高麗菜 數片
青江菜 數片
蛋 1 顆
醬油：味淋：水 1：1：1
作法
1. 盤內用廚房紙巾沾濕擺上蛋，放電鍋，外鍋1杯水蒸蛋。
2. 洋蔥切絲、紅蘿蔔切絲、高麗菜切絲。
3. 高麗菜、青江菜川燙備用。
4. 熱鍋爆香蒜頭，下豬肉片炒一下。
5. 下洋蔥、紅蘿蔔拌炒。
6. 醬油、味淋、水調好倒入鍋，煮至水份收乾（不要收太乾）。
7. 白飯上放高麗菜絲，舖上煮好的料，放上青江菜和白煮蛋。
小饅頭一下吃掉滿滿一碗
少油少鹽又很下飯