（南瓜料理食譜）
老公說很好吃
麵疙瘩裡有南瓜的甜味，這次的麵疙瘩比第一次做的更有Q彈口感。
但是，殘念～鴻喜菇沒入鏡。
拍照時，小饅頭一直頑皮靠近碗邊說要吃，所以，有人就害羞的躲起來。
（≧∇≦）
食材
中筋麵粉 和南瓜量 1：1
南瓜 半顆
鹽 少許
奶油 2大匙
魴魚（利多魚） 1片
鴻禧菇
金針菇
綠花椰菜
紅蘿蔔
做法
1.南瓜去籽去皮蒸12-15分，壓成泥。
2.中筋麵粉加少許鹽和南瓜，揉到不黏手，麵團放保鮮盒醒麵。
（因為有2個小孩一直插花，所以醒麵醒超久，應該醒30-40分鐘就可以了。）
3.麵團捏小塊入滾水煮到麵疙瘩浮起，撈起備用。
4.魴魚洗淨擦乾水份，2面塗少許鹽，再塗上少許麵粉，用1匙奶油煎熟，切大塊備用。
5.奶油熱鍋，下紅蘿蔔炒，下鴻禧菇、金針菇、綠花椰菜炒熟。
6.倒入水淹過食材，下煮熟的麵疙瘩煮沸，下魴魚，再下半碗麵粉水，滾5分鐘。
7.加鹽巴、胡椒粉。